Miels Classiques

Miel de Lavandes Crémeux

Le miel de lavandes (lavandin) est récolté en basse altitude. Il est issu des cultures de lavandins. A l'état liquide, ce miel est jaune doré mais la couleur blanchit lorsqu'on le brasse. Délicat et long en bouche, son arôme est légèrement fruité. Conservation excellente. Récolte : fin juillet.

 Tarifs avec livraison (HORS UBAYE)

Pot de 250g net :   7,00 €

Pot de 500g net : 11,00 €

Miel de Lavandes et Montagne Crémeux

Le miel Lavandes et Montagne est produit suite aux transhumances. C'est un mélange effectué naturellement par les abeilles, dans la hausse, suite à une transhumance de nos ruches de la montagne vers les lavandes. Miel polyfloral, doux et onctueux.

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Miel de Montagne : miel de toutes

fleurs de montagne

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Miel de Lavandes et Châtaignier crémeux

Texture onctueuse

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Rupture de stock

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Miel de Châtaignier

Texture épaisse

Le miel de châtaignier est un miel de caractère. De couleur ambrée voire sombre, c'est un miel aux saveurs boisées, persistantes et amères. Récolté en juillet, ce miel plaît aux connaisseurs ou à ceux qui ont le goût du risque.
Sa cristallisation est lente, à gros grain. Le miel de châtaignier peut rester liquide longtemps. Bonne conservation.

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Pot de 500g net : 11,00 €

Rupture de stock

Miel de Garrigue Crémeux

Voilà un miel qui apportera la Provence sur vos tartines. Vous entendez peut-être déjà les cigales ?

Le rucher est situé dans le massif du Luberon au Nord d'Aix-en-Provence. Les abeilles y butinent les fleurs de romarin, de thym, de badasse et des prairies voisines. Un régal !

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Miel de Lavandes Cristallisé

La cristallisation du miel est un phénomène tout à fait normal qui arrive plus ou moins vite selon le type de miel. C'est la proportion entre le glucose et le fructose, contenu dans le miel, qui va accentuer la cristallisation.

 

Plus le miel contient du glucose, plus vite il cristallisera. Si le miel de lavande n'est pas brassé = il cristallisera.

On constate des marbrures sur le pot du miel cristallisé. Ce n'est absolument pas une détérioration. Le miel aura alors une texture plus dure, et vous sentirez les morceaux de cristaux fondre dans votre bouche, un délice !

Le miel de lavandes (lavandin) est récolté en basse altitude. Il est issu des cultures de lavandins. A l'état liquide, ce miel est jaune doré mais la couleur blanchit lorsqu'on le brasse, ou reste foncé s'il est cristallisé. Délicat et long en bouche, son arôme est légèrement fruité. Conservation excellente. Récolte : fin juillet.

 Tarifs avec livraison (HORS UBAYE)

Pot de 250g net :   7,00 €

Pot de 500g net : 11,00 €

Miel de Lavandes et Montagne Cristallisé

La cristallisation du miel est un phénomène tout à fait normal qui arrive plus ou moins vite selon le type de miel. C'est la proportion entre le glucose et le fructose, contenu dans le miel, qui va accentuer la cristallisation.

 

Plus le miel contient du glucose, plus vite il cristallisera. Si le miel de lavande et montagne n'est pas brassé = il cristallisera.

On constate des marbrures sur le pot du miel cristallisé. Ce n'est absolument pas une détérioration. Le miel aura alors une texture plus dure, et vous sentirez les morceaux de cristaux fondre dans votre bouche, un délice !

 Tarifs avec livraison (HORS UBAYE)

Pot de 250g net :   7,00 €

Pot de 500g net : 11,00 €

Le miel Lavandes et Montagne est produit suite aux transhumances. C'est un mélange effectué naturellement par les abeilles, dans la hausse, suite à une transhumance de nos ruches de la montagne vers les lavandes. Miel polyfloral, doux et onctueux.

Contact

 

Anne-Gaëlle et Jonas Kluge

Apiculteurs Récoltants

GAEC agréé AJK Miels

122 rue des Artisans

04850 JAUSIERS

Tel: 06 07 83 55 57

Mail: ajkmiels@gmail.com

Siret: 891 366 718 00015

Miel de Châtaignier JK en 250g e 500g