Contact

 

Jonas Kluge Apiculteur Récoltant

Les Ruchers de l'Ubaye

122 rue des Artisans

04850 JAUSIERS

Tel : 06 07 83 55 57

Mail : ajkmiels@gmail.com

Miels Classiques

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Miel de Lavandes

Le miel de lavandes (lavandin) est récolté en basse altitude. Il est issu des cultures de lavandins. A l'état liquide, ce miel est jaune doré mais la couleur blanchit lorsqu'on le brasse. Délicat et long en bouche, son arôme est légèrement fruité. Conservation excellente. Récolte : fin juillet.

 Tarifs livraison incluse 

Pot de 250g net :   6,50 €

Pot de 500g net : 10,50 €

Disponible

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Miel de Montagne

 Tarifs livraison incluse 

Pot de 250g net :   6,50 €

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Miel de Garrigue

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Pot de 250g net :   6,50 €

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Miel de Montagne et Lavandes crémeux

Texture onctueuse

Mélange effectué naturellement par les abeilles, dans la hausse, suite à une transhumance de nos ruches de la montagne vers les lavandes. Miel polyfloral, doux et onctueux.

 Tarifs livraison incluse 

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Miel de Lavandes et Châtaignier crémeux

Texture onctueuse

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Miel de Châtaignier

Texture liquide à épaisse

Le miel de châtaignier est un miel de caractère. De couleur ambrée voire sombre, c'est un miel aux saveurs boisées, persistantes et amères. Récolté en juillet, ce miel plaît aux connaisseurs ou à ceux qui ont le goût du risque.
Sa cristallisation est lente, à gros grain. Le miel de châtaignier peut rester liquide longtemps. Bonne conservation.

 Tarifs livraison incluse 

Pot de 250g net :   6,50 €

Pot de 500g net : 10,50 €

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Miel de Lavandes et de Miellat de Pin

Texture crémeuse

Le miellat est une substance sucrée produite par les pucerons "suceurs de sève". Ce liquide épais est riche en minéraux, en oligoéléments et en acides aminés. Les abeilles butinent le miellat et elles en raffolent. Le miellat de pin rappelle le goût du miel de montagne. La saveur est légèrement forte mais elle est ici adoucit par le miel de Lavandes.

 

Ce mélange a été effectué naturellement par les abeilles, dans la hausse, suite à une transhumance de nos ruches, de la Haute Provence pour le miellat de pin vers les lavandes.

 Tarifs livraison incluse 

Pot de 250g net :   6,50 €

Pot de 500g net : 10,50 €

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Miel de Lavandes et Garrigue

Texture crémeuse

Le miel de Garrigue a été produit en pleine Provence calcaire, au nord de la montagne Sainte-Victoire ; on y retrouve du romarin, du thym, des cistes... Mélangé au miel de Lavandes, ce mariage offre des saveurs douces et parfumées.

 

Ce mélange a été effectué naturellement par les abeilles, dans la hausse, suite à une transhumance de nos ruches de la garrigue vers les lavandes.

 Tarifs livraison incluse 

Pot de 250g net :   6,50 €

Pot de 500g net : 10,50 €

Disponible

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Miel de Lavandes et fleurs de Printemps

Texture crémeuse

Le miel de fleurs de printemps est issu de miellées réalisées dans les basses Alpes au printemps. Miel doux et onctueux.

 

Ce mélange a été effectué naturellement par les abeilles, dans la hausse, suite à une transhumance de nos ruches des basses Alpes vers les lavandes.

 Tarifs livraison incluse 

Pot de 250g net :   6,50 €

Pot de 500g net : 10,50 €

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Miel de Fleurs

Miel de fleurs

Texture crémeuse

Ce miel de fleurs est issu des collines du Luberon où se mélangent des fleurs qui poussent au printemps. Ouvrez ce pot et ce sont les collines de Giono et les cigales qui vous enchanteront les papilles.

 

C'est un miel polyfloral. Il a connu plusieurs floraisons, on ne peut donc pas caractériser exactement l'origine des plantes butinées.  Ceci dit nous avons une idée des ressources mellifères présentes sur le territoire : trèfles, cistes cotonneux, cerisiers, pissenlits... Miel doux et onctueux, très floral.

 Tarifs livraison incluse 

Pot de 500g net : 10,50 €

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