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Miels Classiques

Miel de Provence IGP Lavandes AJK Miels.

Miel de Lavandes Crémeux 

IGP Miel de Provence

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Nous avons choisi de rejoindre nos pairs du SYNDICAT DES MIELS DE PROVENCE DES ALPES DU SUD en faisant labelliser notre miel de lavandes au titre du l'IGP miel de Provence. L'Indication Géographique Protégée garantit l'origine géographique et florale typiquement provençale du miel.

Information :

"Ce label indique que le miel et l'exploitation apicole sont contrôlés régulièrement : contrôle de la localisation des ruchers, vérification de la traçabilité, de l'hygiène de la miellerie et du matériel.

Le tout sous la surveillance d'un organisme de contrôle indépendant.

 

Des analyses en laboratoire sont réalisées chaque année sur des lots de miel prélevés sur l'exploitation ou sur les points de vente. L'origine géographique du miel est systématiquement vérifiée. Grâce aux différents pollens présents dans le miel, le laboratoire arrive à déterminer si le miel est compatible avec l'origine Provence"

(source https://m.miels-de-provence.com/miels-garanties.php)

Le miel de lavandes (lavandin) est récolté en basse altitude. Il est issu des cultures de lavandins. A l'état liquide, ce miel est jaune doré mais la couleur blanchit lorsqu'on le brasse. Délicat et long en bouche, son arôme est légèrement fruité. Conservation excellente. Récolte : fin juillet.

Les tarifs sont indiqués avec livraison en France
métropolitaine

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 Tarifs avec livraison du miel de Provence IGP Lavandes  :

Pot de 250g net :   7,50 €

Pot de 500g net : 11,50 €

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Miel de Montagne et Lavandes Crémeux

Le miel de Montagne et Lavandes est produit suite aux transhumances. C'est un mélange effectué naturellement par les abeilles, dans la hausse, suite à une transhumance de nos ruches de la montagne vers les lavandes. Miel polyfloral, doux et onctueux.

 Tarifs avec livraison (HORS UBAYE)

Pot de 250g net :   7,00 €

Pot de 500g net : 11,00 €

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Miel de Montagne : miel de toutes

fleurs de montagne

Tarifs avec livraison (HORS UBAYE)

Pot de 250g net :   7,00 €

Pot de 500g net : 11,00 €

Rupture de stock

Rupture de stock

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Miel de Lavandes et Châtaignier crémeux

Texture onctueuse

Tarifs avec livraison (HORS UBAYE)

Pot de 250g net :   7,00 €

Pot de 500g net : 11,00 €

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Miel de Châtaignier

Texture épaisse et granuleuse

Le miel de châtaignier est un miel de caractère. De couleur ambrée voire sombre, c'est un miel aux saveurs boisées, persistantes et amères. Récolté en juillet, ce miel plaît aux connaisseurs ou à ceux qui ont le goût du risque.
Sa cristallisation est lente, à gros grain. Le miel de châtaignier peut rester liquide longtemps. Bonne conservation.

  Tarifs avec livraison (HORS UBAYE)

Pot de 500g net : 11,00 €

Rupture de stock

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Miel de Garrigue = au choix :

Dur ou Crémeux

 

Texture dure :  comme du beurre, il suffit de le laisser à température ambiante pour le ramollir

Voilà un miel qui apportera la Provence sur vos tartines. Vous entendez peut-être déjà les cigales ?

Ce miel est un miel polyfloral ; c'est un miel "toutes fleurs de garrigue". Sur le rucher, les abeilles y butinent les fleurs de romarin, de thym, de badasse et toutes les fleurs mellifères présentent sur les prairies voisines. Un régal !

 Tarifs avec livraison (HORS UBAYE)

Pot de 250g net :   7,00 €

Pot de 500g net : 11,00 €

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Miel de Lavandes et Garrigue Crémeux

 

Tarifs avec livraison (HORS UBAYE)

Pot de 250g net :   7,00 €

Pot de 500g net : 11,00 €

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Miel de Fleurs Crémeux

Tarifs avec livraison (HORS UBAYE)

Pot de 500g net : 11,00 €

Rupture de stock

Miel de Lavandes Cristallisé AJK Miels

Miel de Lavandes Cristallisé

La cristallisation du miel est un phénomène tout à fait normal qui arrive plus ou moins vite selon le type de miel. C'est la proportion entre le glucose et le fructose, contenu dans le miel, qui va accentuer la cristallisation.

 

Plus le miel contient du glucose, plus vite il cristallisera. Si le miel de lavande n'est pas brassé = il cristallisera.

Vous pouvez constater des marbrures sur le pot du miel cristallisé. Ce n'est absolument pas une détérioration. Le miel aura alors une texture plus dure, et vous sentirez les morceaux de cristaux fondre dans votre bouche, un délice !

Le miel de lavandes (lavandin) est récolté en basse altitude. Il est issu des cultures de lavandins. A l'état liquide, ce miel est jaune doré mais la couleur blanchit lorsqu'on le brasse, ou reste foncé s'il est cristallisé. Délicat et long en bouche, son arôme est légèrement fruité. Conservation excellente. Récolte : fin juillet.

 Tarifs avec livraison (HORS UBAYE)

Pot de 250g net :   7,00 €

Pot de 500g net : 11,00 €

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Miel de Lavandes et Montagne Cristallisé AJK Miels

Miel de Lavandes et Montagne Cristallisé

La cristallisation du miel est un phénomène tout à fait normal qui arrive plus ou moins vite selon le type de miel. C'est la proportion entre le glucose et le fructose, contenu dans le miel, qui va accentuer la cristallisation.

 

Plus le miel contient du glucose, plus vite il cristallisera. Si le miel de lavande et montagne n'est pas brassé = il cristallisera.

Vous pouvez constater des marbrures sur le pot du miel cristallisé. Ce n'est absolument pas une détérioration. Le miel aura alors une texture plus dure, et vous sentirez les morceaux de cristaux fondre dans votre bouche, un délice !

 Tarifs avec livraison (HORS UBAYE)

Pot de 250g net :   7,00 €

Pot de 500g net : 11,00 €

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Le miel Lavandes et Montagne est produit suite aux transhumances. C'est un mélange effectué naturellement par les abeilles, dans la hausse, suite à une transhumance de nos ruches de la montagne vers les lavandes. Miel polyfloral, doux et onctueux.